ОБЪЯВЛЕНИЕ
Поздравляем
Heja
Heja

Кухня

Миры Творчества

Модератор: Ридж

Re: Кухня

Сообщение laysi » 05 фев 2016, 00:58

Оооо...кажеца что то затеваеца....))))) вот вам...и мне к коктейлю...
Изображение
«Вы же гениальны! Как же вы жили, не зная этого? И какой я молодец, что вы гениальны!».
Аватара пользователя
laysi
Ган
Ган
 
Сообщения: 12459
Зарегистрирован:
05 апр 2013, 17:25
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 112 раз.

Re: Кухня

Сообщение Эйя » 05 фев 2016, 01:00

Анахита писал(а):Ууууу...как вкусно...

Привет,Анахита! Вкусно и крепко ... к кофе и сигаретке - самое то...
Вам помочь или не мешать?...
Аватара пользователя
Эйя
****************
****************
 
Сообщения: 3469
Зарегистрирован:
29 май 2014, 23:40
Благодарил (а): 528 раз.
Поблагодарили: 148 раз.

Re: Кухня

Сообщение Анахита » 05 фев 2016, 01:07

laysi писал(а):.кажеца что то затеваеца....)))

Ясновидящий)))
Я тут кое что придумала...а давайте Чайта к Молли посватаем...а что молодые красивые высокие...Чайт поджарый как Молли любит...голубоглазый...Молли вообще модель...детки будут красивые...а то прямо крик души у Чайта и у Молли в нижнем отделе случился...доброе дело сделаем...
Последний раз редактировалось Анахита 05 фев 2016, 01:08, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Анахита
****************
****************
 
Сообщения: 8638
Зарегистрирован:
08 авг 2010, 17:24
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: Кухня

Сообщение Анахита » 05 фев 2016, 01:08

Эйя писал(а):Привет,Анахита! Вкусно и крепко ... к кофе и сигаретке - самое то...

Ага)))
Аватара пользователя
Анахита
****************
****************
 
Сообщения: 8638
Зарегистрирован:
08 авг 2010, 17:24
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: Кухня

Сообщение Анахита » 05 фев 2016, 01:11

Я как-то Ладью уже сватала...ниче так получилось...она была довольно по-моему)))
Аватара пользователя
Анахита
****************
****************
 
Сообщения: 8638
Зарегистрирован:
08 авг 2010, 17:24
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: Кухня

Сообщение Анахита » 05 фев 2016, 01:15

Я вот принаряжусь)))
Изображение
Аватара пользователя
Анахита
****************
****************
 
Сообщения: 8638
Зарегистрирован:
08 авг 2010, 17:24
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: Кухня

Сообщение Эйя » 05 фев 2016, 01:18

Лейси, искуситель...уношу ноги, голову и всё остальное, от греха подальше.
Не скучной вам ночи, ребятки! А то, на хмельную голову, я вас всех зацелую... #049
Анахита » 3 минуты назад

Я как-то Ладью уже сватала...ниче так получилось...она была довольно по-моему)))

Анахита, ты о Лейси лучше позаботься, а то скучает... ;)
Вам помочь или не мешать?...
Аватара пользователя
Эйя
****************
****************
 
Сообщения: 3469
Зарегистрирован:
29 май 2014, 23:40
Благодарил (а): 528 раз.
Поблагодарили: 148 раз.

Re: Кухня

Сообщение Анахита » 05 фев 2016, 01:20

Сначала вот так пойдем к Чайту...
я с хлебом...Ридж с красной вышивкой...ну Лайси конечно волосатый))) и Эйя в оранжевом веночке)))
Изображение
Последний раз редактировалось Анахита 05 фев 2016, 01:24, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Анахита
****************
****************
 
Сообщения: 8638
Зарегистрирован:
08 авг 2010, 17:24
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: Кухня

Сообщение Анахита » 05 фев 2016, 01:22

Эйя писал(а):Лейси, искуситель...уношу ноги, голову и всё остальное, от греха подальше.

Что же он вас всех так пугает)))
Эйя писал(а):Анахита, ты о Лейси лучше позаботься, а то скучает...

Оххх...не порядок)))
Аватара пользователя
Анахита
****************
****************
 
Сообщения: 8638
Зарегистрирован:
08 авг 2010, 17:24
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: Кухня

Сообщение Анахита » 05 фев 2016, 01:28

Растолкаем его сонного...
Изображение
И скажем...мы тебе невесту присмотрели...жениться будешь? :grin: :grin: :grin:
Аватара пользователя
Анахита
****************
****************
 
Сообщения: 8638
Зарегистрирован:
08 авг 2010, 17:24
Благодарил (а): 17 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: Кухня

Сообщение Levis » 05 фев 2016, 11:06

Ридж писал(а):А кардамон, между прочим, нейтрализует негативное воздействие кофеина на вегетативную нервную систему..

На меня всегда оказывает сильно возбуждающее действие кофе и даже растворимый и выражается это в учащении сердцебиения, я его просто физически начинаю ощущать и беспокойством. Поэтому я кофе не пью, но про воздействие на вегетативную мне интересно, расскажешь?
Если ты ненавидишь — значит тебя победили.
Аватара пользователя
Levis
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 30717
Зарегистрирован:
30 май 2006, 12:52
Откуда: Москва
Благодарил (а): 93 раз.
Поблагодарили: 248 раз.

Re: Кухня

Сообщение Эйя » 05 фев 2016, 12:03

Вам помочь или не мешать?...
Аватара пользователя
Эйя
****************
****************
 
Сообщения: 3469
Зарегистрирован:
29 май 2014, 23:40
Благодарил (а): 528 раз.
Поблагодарили: 148 раз.

Re: Кухня

Сообщение Ладья » 05 фев 2016, 12:22

Ланч :)

Изображение
"Как мыслишь - так и живёшь"
Аватара пользователя
Ладья
****************
****************
 
Сообщения: 12669
Зарегистрирован:
12 ноя 2007, 09:32
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Кухня

Сообщение Незнайка » 05 фев 2016, 13:06

...прохожу мимо кухни.. на столе что-то блестит.. в темном обрамлении... интересненько..интересненько.. это грецкий орех и финики? ..запомнила), а незнайка не так давно спонтанно нафантазировала... блины из муки полбы(ее больше раза в два) и гороховой муки грубого помола, растительное масло, соль, перед выпечкой не меньше часа смесь постоять должна, т.к. гороховая стружка разбухает.. и бывают приличные камушки. Можно начинить по желанию) Вкус незнакомый, хлебный, не ярко выраженный, пробуйте...))
"...различие между внешним и внутренним возникает лишь в уме..."
Аватара пользователя
Незнайка
****************
****************
 
Сообщения: 4450
Зарегистрирован:
16 апр 2006, 18:57
Благодарил (а): 750 раз.
Поблагодарили: 289 раз.

Re: Кухня

Сообщение Незнайка » 05 фев 2016, 13:20

..идет, жует финик... а мысль вокруг сказанного про корысть... от левиса, вертится...как-то не случается давно ловить это слово...а.. зайти... на кухню.. поймать вдохновение... и выдать нагора..., например... повесть...да на здоровье!.. с интересом и впечатлениями... ожиданием...переложить на бумагу.... не каждый сможет... ) _002
"...различие между внешним и внутренним возникает лишь в уме..."
Аватара пользователя
Незнайка
****************
****************
 
Сообщения: 4450
Зарегистрирован:
16 апр 2006, 18:57
Благодарил (а): 750 раз.
Поблагодарили: 289 раз.

Re: Кухня

Сообщение Ладья » 05 фев 2016, 13:25

Незнайка писал(а): это грецкий орех и финики? ..запомнила),

Незнайка, не-а. Это грецкий орех в шоколадной кураге. ))) Угощайся..вкусняшки.

Изображение
"Как мыслишь - так и живёшь"
Аватара пользователя
Ладья
****************
****************
 
Сообщения: 12669
Зарегистрирован:
12 ноя 2007, 09:32
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Кухня

Сообщение Незнайка » 05 фев 2016, 13:29

аа :razz: ну значит будут еще и финики... :)
да, спасибо! курага, орех.. ням! :grin:
"...различие между внешним и внутренним возникает лишь в уме..."
Аватара пользователя
Незнайка
****************
****************
 
Сообщения: 4450
Зарегистрирован:
16 апр 2006, 18:57
Благодарил (а): 750 раз.
Поблагодарили: 289 раз.

Re: Кухня

Сообщение Эйя » 05 фев 2016, 13:59

А я сегодня долму приготовила. Это любимое блюдо у нас в семье и гостям нравится. Заметила, что когда первый раз
пробуют- разворачивают листики, а потом рецепт берут и многие уже сами готовят.

1.Главный секрет- листики винограда должны быть молодые. Их заготавливают в мае- июне. Для этого, срезанным под корешок листьям, дают отлежаться несколько часов, чтобы стали мягкие. Сухие, немытые листья 10 шт. складывают в четвертушку и укладывают в поллитровую банку ( на дно банки-1 таб. асперина), заполняют банку доверху + ещё 1 табл. асперина и закрывают крышкой. Листики останутся свежими и зелёными.
Перед готовкой листья моют и заливают кипятком ( солёные листья тоже надо заливать кипятком)

2. мясной фарш может быть любым, даже куриный , но обязательно жирный.
Если говядина или баранина не жирная, в фарш, через мясорубку, добавляется сливочное масло или куриный жир
В фарш кладут много зелени- пучками- кинзу, укроп, петрушку, мяту ( лучше сухую, но не аптечную, )
можно добавить хмели- сунели, молотый кориандр= 1/4 ч. л. В фарш добавляют рис ( как в голубцы)

3. Фарш кладут на изнанку листа, сворачивают не туго...Дно кастрюли укройте листиками, долму укладывайте плотно, посолите, накройте тарелкой, залейте кипятком , закройте крышкой. Кастрюлю заполните на 3/4, не более, долма поднимется, вода будет выплёскиваться.

Подливка- традиционная- мацон с чесноком и подсолить, но я предпочитаю - сметана+ укроп+ Соль.

Приятного аппетита!
Изображение
Вам помочь или не мешать?...
Аватара пользователя
Эйя
****************
****************
 
Сообщения: 3469
Зарегистрирован:
29 май 2014, 23:40
Благодарил (а): 528 раз.
Поблагодарили: 148 раз.

Re: Кухня

Сообщение Ладья » 05 фев 2016, 14:06

А я готовлю вегетарианскую долму. Всё примерно тоже самое, только начинка другая:

100 г лука
растительное масло
0,5 ч.л куркумы
0,5 ч.л. кумина
100 г. риса (лучше с большим содержанием крахмала, например, для ризотто)
200 мл. овощного бульона
100 г семечек тыквы (можно подсолнечника)
3 ст.л. кунжута
по небольшому пучку петрушки и укропа
1 веточка мяты
соль
молотый перец
"Как мыслишь - так и живёшь"
Аватара пользователя
Ладья
****************
****************
 
Сообщения: 12669
Зарегистрирован:
12 ноя 2007, 09:32
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Кухня

Сообщение laysi » 05 фев 2016, 14:09

Хм...женщины так любят кормить...вот интересно а почему?
«Вы же гениальны! Как же вы жили, не зная этого? И какой я молодец, что вы гениальны!».
Аватара пользователя
laysi
Ган
Ган
 
Сообщения: 12459
Зарегистрирован:
05 апр 2013, 17:25
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 112 раз.

Пред.След.

  • Похожие темы
    Комментарии
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в Ридж

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CC [Bot], Yandex [Bot] и гости: 0