Кухня

Миры Творчества

Модератор: Ридж

Re: Кухня

Сообщение Забава. » 07 янв 2017, 09:41

Изображение
Изображение
Забава.
***************
***************
 
Сообщения: 2593
Зарегистрирован:
21 мар 2016, 10:42
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Re: Кухня

Сообщение Ридж » 07 янв 2017, 10:04

С Рождеством !

Изображение
---
Аватара пользователя
Ридж
Ган
Ган
 
Сообщения: 3823
Зарегистрирован:
29 май 2014, 19:08
Благодарил (а): 240 раз.
Поблагодарили: 213 раз.

Re: Кухня

Сообщение Флейта » 07 янв 2017, 16:45

Поделюсь рецептом вегетарианских котлет. Вкусные и сочные. :razz:

Что нужно:

- 300 г. панира или адыгейского сыра, натертого на крупной терке
- 1 крупный картофель, отваренный в кожуре
- 1 средняя луковица
- 2 ломтика хлеба
- 1 ч. л. имбиря натертого на терке
- 1 ч. л. чеснока натертого на терке
- 1 острый перец чили или молотый красный перец по вкусу
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1/2 ч. л. тмина
- 1-2 веточки свежих или сушенных листьев карри (если есть)
- растительное масло для обжарки
- соль по вкусу

Натираем сыр на крупной терке или перемалываем блендером/кухонным комбайном в мелкую крошку. Замачиваем хлеб в воде. (замачиваю кипятком)

Отвариваем картофель в мундирах, очищаем и толчем в однородную массу. Параллельно нарезаем крупным кубиком лук.(режу мелко)

Смешиваем тертый сыр с картофелем, луком, чесноком, имбирем. Добавляем размоченный хлеб (без воды) + все специи и листья карри. (листья карри не добавляю).

Из всех ингредиентов замешиваем вегетарианский «фарш». Добавляем соль по вкусу. «Фарш» получится густой, однородный, из него легко сформировать котлеты.

Лепим котлетки (обваливаю в муке и обжариваю на сковороде) и выкладываем на противень застеленный фольгой или смазанный маслом, чтобы запечь в духовке.

Выпекаем при 220С в течение 10-15 мин. Как только котлеты из адыгейского сыра подрумянятся, можно выключать духовку и вынимать противень.

Котлеты можно обжарить на растительном масле на сковороде. Буквально 3-5 мин. с каждой стороны.(минут 10 или поболее, иначе лук будет совсем сырой)

Котлеты готовы! Можно подавать с картофельным пюре, с гречкой, рисом или свежим салатом или овощами. Приятного аппетита!

Изображение
Музыка в сердце твоём.
Аватара пользователя
Флейта
****************
****************
 
Сообщения: 6828
Зарегистрирован:
15 фев 2016, 18:55
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 207 раз.

Re: Кухня

Сообщение Инопланетянин » 09 янв 2017, 21:45

Био, с днём рождения тебя и... бокал живого вина за "БИО"!


Изображение


Изображение
... л.у.д... у.д.л ...
Аватара пользователя
Инопланетянин
*********
*********
 

Забанен: Бессрочно
Сообщения: 538
Зарегистрирован:
15 июн 2016, 11:58
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Кухня

Сообщение Эйя » 10 янв 2017, 01:16

БИО _005
Изображение
Вам помочь или не мешать?...
Аватара пользователя
Эйя
****************
****************
 
Сообщения: 3469
Зарегистрирован:
29 май 2014, 23:40
Благодарил (а): 528 раз.
Поблагодарили: 148 раз.

Re: Кухня

Сообщение bio » 10 янв 2017, 10:11

Большое спасибо, дамы #011 Я давно это праздником не считаю, но вчера так напоздравляли, что спал 4 часа и ванну прохладную утром пришлось принимать :lol:
http://paia.ru/forum/
Аватара пользователя
bio
****************
****************
 
Сообщения: 3439
Зарегистрирован:
21 янв 2006, 17:57
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Блог: Посмотреть блог (6)

Re: Кухня

Сообщение bio » 10 янв 2017, 11:46

Алкоголики думают, что все остальные тоже алкаши :mrgreen: :lol:
http://paia.ru/forum/
Аватара пользователя
bio
****************
****************
 
Сообщения: 3439
Зарегистрирован:
21 янв 2006, 17:57
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Блог: Посмотреть блог (6)

Re: Кухня

Сообщение Levis » 10 янв 2017, 12:00

Александр я тоже хочу поздравить тебя с Днём рождения и вчера хотел создать тему, как принято на форуме, но не сложилось по разным причинам.

Я рад нашему знакомству и общению.

Спасибо Александр.

Желаю тебе успехов и развития на своём пути.
Если ты ненавидишь — значит тебя победили.
Аватара пользователя
Levis
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 30719
Зарегистрирован:
30 май 2006, 12:52
Откуда: Москва
Благодарил (а): 93 раз.
Поблагодарили: 248 раз.

Re: Кухня

Сообщение bio » 10 янв 2017, 12:05

Спасибо, Сергей)
http://paia.ru/forum/
Аватара пользователя
bio
****************
****************
 
Сообщения: 3439
Зарегистрирован:
21 янв 2006, 17:57
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Блог: Посмотреть блог (6)

Re: Кухня

Сообщение Эйя » 10 янв 2017, 16:09

Наука Будущего писал(а):Да у тебя и сейчас в глазах всё ещё пятерится, если глядя на Эйю видишь "дамы"...

Это он на твою аву залюбовался Изображение
Вам помочь или не мешать?...
Аватара пользователя
Эйя
****************
****************
 
Сообщения: 3469
Зарегистрирован:
29 май 2014, 23:40
Благодарил (а): 528 раз.
Поблагодарили: 148 раз.

Re: Кухня

Сообщение Ридж » 11 янв 2017, 17:19

С Днём Рождения, Био!

Изображение

Все мы такие разные, но нас объединяет стремление познать Истину..))
---
Аватара пользователя
Ридж
Ган
Ган
 
Сообщения: 3823
Зарегистрирован:
29 май 2014, 19:08
Благодарил (а): 240 раз.
Поблагодарили: 213 раз.

Re: Кухня

Сообщение Ридж » 11 янв 2017, 17:39

И пускай будет немножко весеннего настроения!....)))

Изображение
---
Аватара пользователя
Ридж
Ган
Ган
 
Сообщения: 3823
Зарегистрирован:
29 май 2014, 19:08
Благодарил (а): 240 раз.
Поблагодарили: 213 раз.

Re: Кухня

Сообщение Ридж » 11 янв 2017, 18:13

Сегодня наконец-то узнал, что означает слово "лайси"..))

Я совсем недавно открыл для себя этот экзотический фрукт, или ягоду?.. в общем, плод..))
Вкусная штука, чем-то напоминает сладкий, чуть подвяленный виноград..
Кто не пробовал - попробуйте, весьма необычный вкус..

Изображение

А сегодня вот, прочитал, что общепринятое название этого плода - Личи, но в некоторых транскрипциях он читается как Лайси..
"Китайские ли́чи, или ли-чжи китайские (лат. Lítchi chinénsis ) — плодовое дерево, известное также как «личи» (в русском языке — только форма множественного числа), «лиджи», «лайси», «лиси», «китайская слива».


К чему это я..... по Лайси скучаю, наверное.....))
---
Аватара пользователя
Ридж
Ган
Ган
 
Сообщения: 3823
Зарегистрирован:
29 май 2014, 19:08
Благодарил (а): 240 раз.
Поблагодарили: 213 раз.

Re: Кухня

Сообщение Эйя » 11 янв 2017, 20:14

Изображение
Вам помочь или не мешать?...
Аватара пользователя
Эйя
****************
****************
 
Сообщения: 3469
Зарегистрирован:
29 май 2014, 23:40
Благодарил (а): 528 раз.
Поблагодарили: 148 раз.

Re: Кухня

Сообщение bio » 11 янв 2017, 21:19

Ридж писал(а):С Днём Рождения, Био!
Все мы такие разные, но нас объединяет стремление познать Истину..))
---
СПАСИБО, Ридж :grin:
http://paia.ru/forum/
Аватара пользователя
bio
****************
****************
 
Сообщения: 3439
Зарегистрирован:
21 янв 2006, 17:57
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Блог: Посмотреть блог (6)

Re: Кухня

Сообщение Забава. » 19 янв 2017, 06:11

Изображение
Изображение
Забава.
***************
***************
 
Сообщения: 2593
Зарегистрирован:
21 мар 2016, 10:42
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Re: Кухня

Сообщение Эйя » 20 янв 2017, 23:21

Ридж писал(а):---
Изображение

Детство моё в коммунальной квартире прошло и кухня коммунальная - это было в те далёкие времена место особенное..)) Собирались на кухне жители квартиры и по поводу, и без повода.. Еду готовили и бельё сушили, новостями обменивались и праздники отмечали, выяснили отношения и делились заботами, ругались и мирились, помогали друг другу и устраивали разборки, рассказывали анекдоты и пели песни под гитару..
Короче говоря, была коммунальная кухня местом свободного общения на любые темы и в любое время..
---




Вам помочь или не мешать?...
Аватара пользователя
Эйя
****************
****************
 
Сообщения: 3469
Зарегистрирован:
29 май 2014, 23:40
Благодарил (а): 528 раз.
Поблагодарили: 148 раз.

Re: Кухня

Сообщение Эйя » 20 янв 2017, 23:47

А что ещё делать на кухне, когда никого нет- вспоминать детство...На 5 мин. о коммунальной квартире...
А вот " Тёмная ночь" в их исполнении - это ОЧЕНЬ :004:

Вам помочь или не мешать?...
Аватара пользователя
Эйя
****************
****************
 
Сообщения: 3469
Зарегистрирован:
29 май 2014, 23:40
Благодарил (а): 528 раз.
Поблагодарили: 148 раз.

Re: Кухня

Сообщение Эйя » 21 янв 2017, 12:18

Изображение
Изображение


Вам помочь или не мешать?...
Аватара пользователя
Эйя
****************
****************
 
Сообщения: 3469
Зарегистрирован:
29 май 2014, 23:40
Благодарил (а): 528 раз.
Поблагодарили: 148 раз.

Re: Кухня

Сообщение Ридж » 21 янв 2017, 21:28

Эйя, привет!!..))

Да давненько мы не собирались вместе и не сиживали за столом на нашей Кухне..

Изображение
---

Повзрослел наш Форум, остепенился, и стал таким серьезным....

Изображение
---
Аватара пользователя
Ридж
Ган
Ган
 
Сообщения: 3823
Зарегистрирован:
29 май 2014, 19:08
Благодарил (а): 240 раз.
Поблагодарили: 213 раз.

Пред.След.

  • Похожие темы
    Комментарии
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в Ридж

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CC [Bot], Google [Bot] и гости: 0