Готовим по новому.

[Эйя]

phpBB [video]

Ингредиенты:
Красная фасоль - 500 гр.
Репчатый лук - 4 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Уцхо сунели - 1 ч.л. с верхом
Кориандр - 1 ч.л. с верхом
Перец красный, острый - 1/2 ч.л.
Уксус - 2 ст.л.
Кинза
Петрушка
Растительное масло
Соль

[Эйя]

phpBB [video]

СЛИВОЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
Вес торта на выходе 1,590 кг
Диаметр моей формы 18 см
Высота бортика 5 см

НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ОСНОВЫ:
Печенье по типу крекер (шоколадное) 250 гр
Сливочное масло 120 гр

ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ:
Крем-сыр ( по типу Филадельфии) 450 гр
Сахарная пудра 50 гр (2,5 ст.л)
Белый шоколад 280 гр (3,5 плитки)
Сливки жирные 33% 400 гр

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Белый шоколад 40-50 гр ( или орехи, цукаты)

[Эйя]

Простые рецепты из гречки, булгура, риса, перловки, пшена и кускуса от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

phpBB [video]

08:55 Булгур с грибами и руколой
⬧ 09:03 Салат из перловки со свеклой, редиской и сыром буррата
⬧ 16:33 Кускус с запеченными овощами
⬧ 21:22 Салат из гречки с козьим сыром и вялеными помидорами
⬧ 25:36 Помидоры, фаршированные пшеном и шпинатом
⬧ 31:06 Рис с запеченной тыквой, кукурузой и чили
⬧ 37:24 Пикантная морковь с рисом и имбирем
⬧ 43:16 Кускус с тыквой и курагой
⬧ 49:42 Перлотто с зеленым горошком, спаржей и пармезаном

⬧ Булгур с грибами и руколой
Ингредиенты:

• булгур ТМ «Националь» — 1 стакан
• овощной бульон — 2 стакана
• шампиньоны — 7 шт.
• опята — 1 горсть
• чеснок — 2 зубчика
• лук красный — 1 шт.
• рукола — 2 веточки
• тимьян — 4 веточки
• фета — 50 г
• бальзамический уксус — 3 ст. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль морская — 1 щепотка
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка

⬧ Салат из перловки со свеклой, редиской и сыром буррата
Ингредиенты:
• перловая крупа — 250 г
• Буррата — ½ шт.
• свекла — 2 шт.
• редис — 5 шт.
• горошек зеленый замороженный — 200 г
• подсушенные грецкие орехи — 2 горсти
• маленький пучок кинзы — 1 шт.
• лавровый лист — 1 шт.
Для заправки:
• лимоны — ½ шт.
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• мед жидкий — 1 ч. л.
• горчица — 1 ч. л.
• перец свежемолотый смесь — ¼ ч. л.
• соль морская — 1 щепотка

⬧ Кускус с запеченными овощами
Ингредиенты:
• кускус — 1 стакан
• перец сладкий красный — 1 шт.
• перец сладкий желтый — 1 шт.
• кабачки — 1 шт.
• кабачки мини — 2 шт.
• баклажаны мини — 1 шт.
• патиссоны мини — 2 шт.
• лук красный — 1 шт.
• чеснок — 6 зубчиков
• овощной бульон — 1 ½ стакана
• оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

⬧ Салат из гречки с козьим сыром и вялеными помидорами
Ингредиенты:
• гречневая крупа — 1 стакан
• сыр козий мягкий — 150 г
• очищенные семяна подсолнечника — 2 горсти
• помидоры вяленые в масле — 4 шт.
• проростки — 1 горсть
• рукола — 1 горсть
• лук-шалот — ½ шт.
• чеснок — 1 зубчик
• оливковое масло — 2 ст. л.
Для заправки:
• оливковое масло — 2 ст. л.
• горчица — 2 ч. л.
• мед жидкий — 1 ч. л.
• яблочный уксус — 1 ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка

⬧ Помидоры, фаршированные пшеном и шпинатом
Ингредиенты:
• крупные помидоры — 6 шт.
• пшено — 200 г
• пармезан — 100 г
• шпинат — 2 горсти
• маленький пучок базилика — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.

⬧ Рис с запеченной тыквой, кукурузой и чили
Ингредиенты:
• смесь бурого и красного риса — 200 г
• небольшая тыква — 1 шт.
• молодая кукуруза — 1 початок
• лайм — 1 шт.
• перец чили зеленый — ½ шт.
• перец чили красный — ½ шт.
• подсушенные тыквенные семечки — 1 горсть
• лук зеленый — 3 стебля
• базилик свежий — 4 веточки
• мята — 1 веточка
• оливковое масло — 4 ст. л.
• кленовый сироп — 1 ст. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка.
• соль морская — ¼ ч. л.

⬧ Пикантная морковь с рисом и имбирем
Ингредиенты:
• рис — 1 стакан
• морковь — 6 шт.
• лук-шалот — 2 шт.
• небольшой корень имбиря — 1 шт.
• перец чили зеленый — ⅔ шт.
• чеснок — 1 зубчик
• маленький пучок кинзы — 1 шт.
• оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
• соевый соус — 2 ст. л.
• кленовый сироп — 1 ч. л.
• кунжутное масло — ½ ч. л.
• куркума — ½ ч. л.

⬧ Кускус с тыквой и курагой
Ингредиенты:
• кускус — 1 стакан
• тыква — ½ шт.
• курага — 1 горсть
• маленький пучок кинзы — 1 шт.
• маленький пучок тархуна — 1 шт.
• мята — 2 веточки
• подсоленный овощной бульон — 2 стакана
• оливковое масло — 4 ст. л.
• мед жидкий — 3 ч. л.
• перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
• соль морская — ¼ ч. л.

⬧ Перлотто с зеленым горошком, спаржей и пармезаном
Ингредиенты:
• перловая крупа — 200 г
• спаржа зеленая — 15 шт.
• горошек стручковый свежий — 2 горсти
• горошек зеленый замороженный — 2 горсти
• пармезан — 70 г
• лук-шалот — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• вино белое сухое — 100 мл
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• овощной бульон — 1 л
• соль морская — ¼ ч. л.

[Эйя]

phpBB [video]

Ингредиенты на 1 кг яблок без середины ( из твердых сортов) я использую 2 кг яблок

500 г сахара
1/2 лимона сок и цедра
80 мл свежевыжатый сок мандарины, апельсины или цитрусовый готовый
из 1 кг яблок выход 750 г варенья
банки и крышки стерилизовать
хранить можно при ком температуре

phpBB [video]

Простой рецепт яблочного сыра, одного из самых вкусных яблочных десертов. Это старый литовский рецепт с оригинальным названием, которое произошло от способа формовки и процесса приготовления (фрементирование).
Можно готовить такой яблочный сыр без сахара с тмином. Чтобы понять настоящий вкус, лучше дать сыру созреть 2-3 месяца.

[Эйя]

phpBB [video]

Вкусная полезная яблочная пастила в домашних условиях - самый простой рецепт переработки яблок. Такая пастила из яблок с успехом и пользой заменит конфеты.
ВАЖНО!!! Используйте хороший пергамент, лучше с силиконом! Если пергамент плохого качества, то пастила может прилипнуть. Тогда положите влажное полотенце со стороны пергамента и через некоторое время, опять попробуйте снять.

[Эйя]

phpBB [video]

phpBB [video]

20 хитростей с бумагой для выпечки!

[Эйя]

Если получится что то невкусное. Всегда можно будет это доработать в гель для душа, добавив туда немного молотого хозяйственного мыла.

в маску для лица и тела можно ничего не добавлять, а невкусным супом и борщом - парить ноги

[Эйя]

phpBB [video]

phpBB [video]

[Эйя]

phpBB [video]

[Andrew Lever]

Всем прекрасного сладкого зимнего вечера.
Как прекрасно зимним вечером пить чай с цветочным вареньем, ожидая приход весны, правда?
За окном снежок, похолодало, а у вас с чаем вприкуску одно из моих авторских волшебных цветочных варений - и происходит волшебство на Душе: поднимается настроение, расцветает по-весеннему улыбка, и разливается тонкий аромат цветов, и вы чувствуете, что весна уже здесь, рядом с вами.
С сегодняшнего вечера я буду рассказывать вам о свойствах моих чудесных цветочных варений, чтобы вы смогли выбрать именно то варенье, которое вам больше всего созвучно.
Пишите в комментариях, какое из них для вас прислать. Самым первым и самым активным от меня чудесный подарок. Какой? Пока это сюрприз))).
Итак, одно из самых лучших варений — хризантемовое. Долго перечислять его полезные свойства, вкратце - очищает организм, с нуля восстанавливает при упадке сил, стабилизирует давление, тормозит процессы старения на 20 лет.