Кофе: за и против

[А-33-Я]

Индивидуальная чувствительность

вот это да...
индивидуальное восприятие организмом...

пейте кофе с холодной водой и будет вам хорошо...

даже если кофе пьете без прихлебывания холодной водой, выпейте немного воды после кофе...
и увидите соооовсем другое влияние кофе на свой организм...

[bio]

https://youtu.be/E_1EyIiGYfI?si=Onps0PNWWRZ3qWZu

https://yandex.ru/video/preview/7909969326585315297

[картина]

если нра - полезен

когда люди научатся уже жить в своё удовольствие?

Саша, а зачем чтобы оч надо было, чтобы всё было полезным, но поперёк желания?

точно, знакомый доктор сказал как-то, гулять надо в удовольствие, а я добавляю, а не по шагам мерять прогулки).
еще давно, в прочтении как-то зацепило, что когда попадаешь в ситуацию, что надо есть то, что предлагают, а предложенное ты уже не употребляешь, чтобы не обращать внимание на свою особу, ешь с мыслями, что ооочень полезно. Понятно, что не формально, а проникнуться надо, что это , например, элексир молодости или кусочек чего-то самый необходимый в данный момент. (я своими словами)
и конечно, нужна мера, если нельзя по докторским показателям, то можно немного. Это тоже один старый и давно ушедший доктор сказал моей тете. Всего понемного, а я добавляю, чтобы в удовольствие было).
Кофе могу не пить, чаи тоже предпочитаю травяные, но пью разные).
спасибо за вопрос

[bio]

Кофейни| Зоя Ященко, группа-Белая гвардия | Посвящается всем любителям кофе |https://music.yandex.ru/album/23758082/track/107983356

[Sadovod]

Когда то нравилось слушать. Только давно. Школьный друг дал

Белая армия белый снег
Белая музыка революции

- что то такое.

[Ursus]

Короче, как относитесь к этому напитку?

Я фанат. К тому же повезло - возраст под полтос, давление вверх не поползло. Пью чаще всего одну небольшую чашку в день, но крепкого, преимущественно покупаю вьетнамский. Крайнее открытие - кофе сваренный с тахинной халвой, естественно в турке и лучше по-турецки.

Поскольку кофе — наркотик и стимулятор.

Кофе не наркотик, он не вызывает химического привыкания, да и психологического тоже, синдрома отмены у него нет. Понятно что человек-кофеман будет немного грустить без кофе, и будет не так бодр, но недолго и не сильно.

[Ursus]

увеличивает твоё сердцебиение, потому что ты твой ум имеет информацию: кофе увеличивает сердцебиение...

В принципе такое конечно бывает. Я как-то приятелю, который лютейший гипертоник, подарил очень качественный иван-чай, сделанный по вкусу близко к Да Хун Пао. Приятель вернул чай обратно, и заявил что у него давление поднимается. Хотя по всем параметрам не могло, тем более что как ни приготовь кипрей - мочегонный эффект ты никуда не денешь.

Но кофе (даже непотребный Жокей) в некоторых случаях вызывает повышенное сердцебиение. А именно когда имеется ещё какое-то стрессовое воздействие предварительно. Алкоголь, или физ нагрузка, или лишний вес (это стресс который всегда с собой) , или лютый недосып, или микроинфаркт. Наверное есть ещё какие-то стрессогенные факторы, просто что вспомнил по знакомым.

[Ursus]

Дозировка кофеина: Чем больше кофеина употребляется, тем сильнее может быть его воздействие на сердечную систему. Высокие дозы могут привести к необычно высокому сердцебиению (тахикардии).

Ну вот вроде да, хотя не вполне понятно кофеина ли. Есть допустим кофеин в таблетках. И он повышенной ЧСС не вызывает, даже в количествах нерекомендованных. Или допустим есть чаи, от которых трезвеешь в момент и не спишь полтора дня. Явно там кофеина дофигищща. Но ведь ЧСС не поднимается. Похоже что ЧСС поднимает какое-то сочетание кофеина с чем-то...а вот с чем....

[bio]

Я фанат. .. Пью чаще всего одну небольшую чашку в день.

Какой-то Вы захудалый фанат Я знал совсем других, мужчину и женщину.

Мужик пил кофе каждые полчаса, без него не мог.
Дама пила кофе каждый час. И, кстати (вспоминая странное мнение видящей Евы) умерла в 70 лет от нехватки жизненных сил. Это была моя родственница, рак её мы вылечили.

[bio]

Кофе не наркотик, он не вызывает химического привыкания, да и психологического тоже, синдрома отмены у него нет.

Тут я согласиться не могу. Психологическое привыкание сильное, это очевидно.

[А-33-Я]

Я фанат. К тому же повезло - возраст под полтос, давление вверх не поползло. Пью чаще всего одну небольшую чашку в день, но крепкого, преимущественно покупаю вьетнамский. Крайнее открытие - кофе сваренный с тахинной халвой, естественно в турке и лучше по-турецки.

вот же марусе с добрый утром...

особенно хочется поинтересоваться относительно вьетнамского кофе...
ради прикола, сейчас посчитала каких стран кофе пробовала... получилось 17... и по нескольку сортов из каждой страны...
но Вьетнама среди них не оказалось...
расскажи об этом кофе... какая кислинка ...какой плотности тело? какие ноты во вкусе...

а нынче - так вообще всё просто : лишь бы 100% арабика - и уже счастье...
кто там сейчас обращает внимание на кислинку, плотность , ноты вкуса, высоту произрастания зёрен ...
полагаю что мои вкусовые рецепторы "огрубели"... но в этом есть плюс: теперь мало-мальский приличный кофе и уввва - радости полные штаны )))

соль в кофе - да
мёд в кофе - да
чёрный перец в кофе - да
гвоздика - да
корица - да
лимон - да
анис - да
тахинную халву не пробовала )))
_________________
да, как сварен кофе - имеет значение...
самый подходящий для меня вариант - в турке в песке...
затем в турке на газу
затем кофемашина (кста, некоторые сорта раскрываются максимально именно через приготовление в кофемашине)

кстати, оч часто наблюдала, что обыкновенно залить кипятком мелкомолотый кофе - роскошный результат... на удивление...

[А-33-Я]

Поскольку кофе — наркотик и стимулятор.

Кофе не наркотик, он не вызывает химического привыкания, да и психологического тоже, синдрома отмены у него нет. Понятно что человек-кофеман будет немного грустить без кофе, и будет не так бодр, но недолго и не сильно.

абсолютно согласна...
когда начались события в нашей стране, кофе и сигареты исчезли...
если сигареты заменила на табак и трубку, то с отсутствием кофе было грустнее... не заметила что бодрость снизилась или что-то не так с давлением... просто хотелось этих вкусовых ощущений...
синдрома абстиненции не было... тройку дней погрустила... затем рукой махнула и всё... и абсолютно спокойно прожился период без кофе...
зато первая чашка кофе после перерыва более чем в три месяца, причём кофе - ууууу... не знаю сколько там арабики было, но робусты - выше крыши... так вот, первая чашка кофе даже такого, как для меня по былым временам - фу, принесла прилично так радости от вкушения... )))

зато такие ограничения привели к простой горячей воде... и на удивление это оказалось оч вкусно... теперь у меня в течении дня несколько раз употребление простой горячей воды... хорошо горячей... мелкими глотками.... растягивая по нёбу - оч вкусно...

человеческий организм - большая загадка... и оч мало разгадано в этой загадке...

[А-33-Я]

Похоже что ЧСС поднимает какое-то сочетание кофеина с чем-то...а вот с чем....

вОООт!!!

весь секрет в этом сочетании с чем-то...

и по разным людям именно из-за процессов : сочетания с чем-то, будет разный эффект...
ведь человеческий организм это тоже среда с разными ингредиентами... и ввод в разные среды одного и того же продукта, будет вызывать абсолютно разные последствия...

поэтому когда у меня что-то спрашивают относительно полезности и вредности того или иного продукта. всегда говорю:
- сначала выкиньте из мозгов всё, что вы знаете об этом продукте... абсолютно всё... потом попробуйте и послушайте свой организм... начинайте с малого количества... слушайте как принимает ваш организм тот или иной продукт...
принимает - полезно... не принимает - вредно... и методом подбора дозы\меры, определите максимально подходящую для вас...всё...

никакие общие описания химического состава, результатов исследований и т.д., не скажут вам полезен ли конкретно для вас конкретно этот продукт или не полезен... только вы сами, употребляя этот продукт ответите себе на этот вопрос...

на вкус кофе влияет даже вода в которой варится... форма турки... длительность нагрева и т.д.
что уж говорить о сложнейшей химлаборатории под названием человеческий организм...

[А-33-Я]

Но кофе (даже непотребный Жокей) в некоторых случаях вызывает повышенное сердцебиение. А именно когда имеется ещё какое-то стрессовое воздействие предварительно. Алкоголь, или физ нагрузка, или лишний вес (это стресс который всегда с собой) , или лютый недосып, или микроинфаркт. Наверное есть ещё какие-то стрессогенные факторы, просто что вспомнил по знакомым.

хм..
стресс-фактор...

хм..
как-то не смотрела в эту сторону...
а пожалуй да...любой стресс-фактор меняет химию организма... даже с учетом хорошо функционирующей компенсаторной системы организма...

понаблюдаю
спс за наводку

[bio]

соль в кофе - да
корица - да

Cоль я кладу в турку в самом начале - несколько крупинок.
Корица - да. Только настоящая.

[А-33-Я]

Только настоящая.

ну начинается... )))
а есть ненастоящая? хотя сейчас больше подходит вопрос: а есть настоящая?

можно палочками пользоваться... кста, ни разу не пользовалась... можно попробовать...

кста, кофе с бадьяном ещё хорош...

кардамон тоже... но я не люблю с кардамоном...

соль+черный молотый перец добавляю в туку, после снятия с огня или с песка...
а если кофе из кофемашины... то прямо в чашку...

[bio]

Да, пользуюсь палочками. Из Индии. Кардамон тоже иногда добавляю. Но я редко пью кофе, в лучшем случае один раз в день. Больше крайне редко дают.

[bio]

Название «корица» корректно относить к виду Cinnamomum zeylanicum, также известному как «корица настоящая» (от ботанического названия Cinnamomum verum). Однако родственное растение кассия (Cinnamomum aromaticum, китайское коричное дерево) иногда продаётся с надписью «корица», но её, в отличие от корицы настоящей, производители должны маркировать как «Индонезийская корица».

[А-33-Я]

Больше крайне редко дают.

в смысле "дают"?
кто\что?

[А-33-Я]

Название «корица»

спс за инфу...
не знала