- писал(а):в этом и цимис
Ци́мЕс (идиш צימעס) — десертное блюдо еврейской кухни[1]. Представляет собой сладкое овощное рагу различного состава, который зависит от местности и обстоятельств. Соответственно различают морковный, фасолевый, нутовый и другие разновидности цимеса. (википедия)
ЦИМУС, -а, (или цимус-гумус, цимуса-гумуса), м. Что-л. отличное, качественное. Ср. уг. «цимус» — товар высокого качества (Академик)