Вегетарианство жизнь без крови

[Ладья]

Вам понятнее, если мучить животных, а не организм?

А вы одеваете щеночкам чепчики и кошечек пеленаете?

Кстати, в этом ответе не вижу логики...Надевать щеночкам чепчики и пеленать кошечек также относится к разряду "мучить животных".

[Арахнид]

Кстати, в этом ответе не вижу логики...Надевать щеночкам чепчики и пеленать кошечек также относится к разряду "мучить животных".

Логика проста - неприятие смерти, боли, законов природы.

[Арахнид]

А кто мешает их пискать?

Не кто, а что. Убеждения. Неприятие боли, страданий, убийства ради пищи, вообще смерти.

[Adapter]

А не точнее ли будет сказать, что не только в зелени, но и в орехах и плодах также?

Точнее для кого?
Если Вам есть что сказать Динаре по заявленному вопросу - вперед)))
Мой секрет не нуждается в уточнениях)))))

[Ладья]

Второй день варю яблочный сыр из антоновки.




Вот рецепт http://marg-f.livejournal.com/462191.html , может кто-то захочет приготовить сие лакомство себе на зиму или к Рождеству. В один из сыров планирую добавить грецкие орехи.

Смакую яблочный сыр...вкуснятина..., особенно тот, в который я добавила грецкие орехи.

[Ивва]

Ладья, здорово! Восхищаюсь недоступными мне талантами. А как красиво!

[Ладья]

Ивва, возможно, я ввела в заблуждение...Фотографии под спойлером из Интернета. А я изготовила четыре сыра ровно круглой формы: два побольше - без орехов и два с орехами - диаметром раза в полтора поменьше. А в нарезанном виде - один в один, как на фото. ))

[Ивва]

Ладья, понятно. Глупо было бы испечь и как нынче модно - сразу фотать и выставлять в инете, мол, вот какую красоту я сделала своими руками.

[Ладья]

Ну, почему же глупо? Я так не считаю. Наоборот, я благодарна тем, кто выкладывает в Интернете рецепты, да ещё и с фотографиями - в помощь другим... в качестве ориентира.

[Ладья]

Мне до перехода на лакто-вегетарианство очень нравилась селёдка под шубой. Я придумала свой рецепт, точнее скорректировала имеющийся: яйца заменяю творожным сыром "Альметте" (можно обычный творог), вместо селёдки - измельчённые чипсы из морской капусты http://manu-script.ru/catalog/products/ ... nom_masle/ , ну и вместо обычного майонеза - постный - либо домашнего приготовления, либо купленный в магазине http://www.service77.ru/catalog/3630/24055/

Сегодня как раз приготовила это блюдо, но есть буду завтра, пусть настоится, напитается. ))

[Арахнид]

вместо селёдки - измельчённые чипсы

а грибы? едят веганы?

[Ладья]

Я ем грибы. Сама их собирала и делала заготовки: солёные, маринованные, замороженные, немного сушёных, а также несколько баночек грибной икры из опят и паштет - из разных грибов.

[Арахнид]

Ладья мне кажется, что по консистенции грибы и рыба похожи, надо только горечи добавить (тем же пажитником) и морской соли. Наверное. Но я в общем-то про структуру волокон - больше похоже, чем чипсы из м.капусты

[Ладья]

Арахнид, у меня и так в рационе достаточно грибной пищи, чтобы ещё и в "селёдку под шубой" их добавлять. А чипсы по вкусу очень похожи на селёдку. Только обязательно надо добавить слой из яблок (для сочности блюда) и репчатый лук ошпарить и подержать минут 15-ть в кипятке, можно ещё и в лимонном соке.

[Арахнид]

А чипсы по вкусу очень похожи на селёдку.

ну не знаю... надо пробовать...

[Ладья]

ну не знаю... надо пробовать...

Мне понравилось, на мой вкус почти как с селёдкой, а младшей дочери - не понравилось, она ест только шубку (не шутку ) без селёдки. ))

[Ладья]

Ладья мне кажется, что по консистенции грибы и рыба похожи, надо только горечи добавить (тем же пажитником) и морской соли. Наверное. Но я в общем-то про структуру волокон - больше похоже, чем чипсы из м.капусты

Арахнид, перед засыпанием думала об этом... А ведь хорошая идея. Взять солёные грибы, смешать их с измельчёнными чипсами из морской капусты, дать настояться в течение ночи и селёдка готова. ))) Не поняла только, для чего ты считаешь надо горечь добавлять? Разве сельдь горчит?

[Солнышко]

Я ем грибы. Сама

Символично... К жизни личной...

[Арахнид]

Не поняла только, для чего ты считаешь надо горечь добавлять? Разве сельдь горчит?

Ну у рыбы всегда есть такая легкая горчинка, как от куркумы

[Ладья]

Ну у рыбы всегда есть такая легкая горчинка, как от куркумы

Арахнид, тогда к Вам просьба, если будете экспериментировать по созданию селёдки из грибов, поделитесь своей технологией в этой теме.