Кухня

[astra]

гранатовые деревья в Анталье

[astra]

https://yandex.ru/efir?stream_id=v6mdPz ... nu_yavideo

по ссылке - как выжать стакан сока с кислородной пенкой из одного граната

[Andrew Lever]

astra, хороший ролик. Мужчина дельно отжимает, экономия выходит.

А я опять купил свежеотжатого гранатового сока из азербайджанских гранатов. Дорого, но мы богатые, не олигархи, конечно...

А вот в одном магазине я купил подешевле в стеклянной таре и напоролся на разведёнку свекольным соком. Сдал опять в магазин и забрал деньги.

[Andrew Lever]

Сегодня выходной и на завтрак блины с клубничным вареньем. Ох, ну и вкусное варенье, блин.

А кто ещё какое варенье любит больше?

[Андрей Осипов]

Сегодня выходной и на завтрак блины с клубничным вареньем. Ох, ну и вкусное варенье, блин.
А кто ещё какое варенье любит больше?

Я люблю малиновое и абрикосовое. Остальные - так. Только сейчас абрикосы стали пластиковые привозить - никакого вкуса... Не найти в продаже.. Если только самому на юг ехать, на заготовки.. Но вот малины в прошлом году было дикой много. Даже сам набрал несколько литров.. Лучшее малиновое варенье - это пятиминутка, если варить дольше - резко пропадает аромат. Но такое варенье долго не хранится, только в холодильнике , и то, смотреть надо.. Самое вкусное - это собранную малину с сахаром заварить на полминуты - минуту, чтобы только сахар растворился... Бабки на рынке пенициллин добавляют, чтобы не портилось.. Однажды зимой мама купила мне провернутую с сахаром!!! малину... Такая малина должна была забродить на следующий день после изготовления. Как открыл банку - так пенициллином аж на всю комнату... Потом эта малина стояла на кухонном шкафу, наверху, где потеплее, еще год, пока первые пузырьки не появились. Так что осторожнее с покупным вареньем.

[Andrew Lever]

Абрикосовое +,
малиновое - много косточек. Не люблю.

Абрикосы есть сорт "ананасные". Если они мягкие и спелые, то сочные и вкусные.

[Eva]

Тоже люблю малиновое и абрикосовое. Но вообще, блины мне нравятся со сметаной))
У меня сейчас оладушки готовятся. И будут они-со сгущёнкой
А блины с начинкой были на неделе, мясной.

[astra]

А кто ещё какое варенье любит больше?

не люблю варенье
вот недавно попробовала варенье клубничное, с чаем, на столе баночка стояла
и подумала, лучше б не пробовала )))
варенье перебивает вкус чая
а сахар в варенье перебивает вкус ягод

мне нравится аромат, цвет, вкус чая, не перебитый другими вкусами

а из детства помню, как мама варила яблочное варенье из яблок, за которыми я ходила к одной знакомой бабушке и собирала яблоки с земли,(падалицы) их было видимо-невидимо, разные сорта
варенье из них получалось у мамы красивого медового янтарного цвета
и когда она раскладывала варенье по стеклянным банкам на зиму,подносила к в свету, к окну и любовалась цветом варенья
она ничего не говорила, лицо у нее было красивое такое, счастливое,удовлетворенное
с тех пор мне нравится цвет яблочного варенья

[astra]

[Andrew Lever]

Да, что-то любителей клубнички больше не нашлось. Смотреть, но не трогать - это не для меня.

[Andrew Lever]

А как вы к сокам относитесь?

Я вот томатный люблю. Мне отец недавно сказал, - помидоры в магазинах ужасные, неспелые, как трава на вкус. Будем покупать томатный сок лучше натуральный.

[Eva]

Я не особо люблю томатный сок. Могу пить, но чаще-не пью)
Хотя, есть свой сок томатный, домашний.

Заодно хочу поделиться классным рецептов оладушек))

phpBB [video]

[astra]

А кто сегодня блины ел на Масленицу?

может, кто сам испек блины?

[Eva]

А кто сегодня блины ел на Масленицу?

может, кто сам испек блины?

У нас оладушки были))
Но не те, которые на видео, другие.

[astra]

Eva
а мы на Масленице блины ели, прям при нас пекли
а потом шашлыки еще
шашлыки были воздушные, как оладушки, даже не ожидала
а потом еще пели - плясали
меня впечатлило сначала исполнение "Валенки" Лидии Руслановой, по-моему
ща поисчу, в своей теме поставлю
как-то проникло в меня мощно
а потом выступление на сцене артистов, энергетика одного М, что пел - не помню, ну.. русскую народную , понятно, но вот энергетика песни была как мне кажется очень такая народная,может, он профи, из филармонии

ну ладно, чёта, я не по теме, в теме Кухни

[Andrew Lever]

astra, эта тема очень широкого профиля. "Кухня" тут как место для общения. Поэтому всё в порядке.

Вот я и подумал, что неплохо было бы тему подобную на форуме соорудить, чтобы была она и ни о чём, и обо всём, чтобы тепло и уютно в ней было, как на Кухне..
Разные сейчас на пространстве форумном энергии бурлят, так пускай будет здесь Зона Перемирия..))
Чтобы можно было просто так на Кухню зайти, посидеть, чайку попить, поговорить за жизнь, рецепты разные кулинарные можно тут выкладывать (кухня же..)), анекдоты рассказывать, песенки хорошие слушать, праздники отмечать, подарки дарить друг другу, можно и посплетничать немножко (все мы это любим иногда..)), радостями своими житейскими поделиться или переживаниями..
Ну а если мусор какой разный начнёт на этой Кухне скапливаться (а какая же кухня без мусора..)) - будем периодически уборку генеральную устраивать, за чистотой следить..

[Eva]

Eva
а мы на Масленице блины ели, прям при нас пекли
а потом шашлыки еще
шашлыки были воздушные, как оладушки, даже не ожидала
а потом еще пели - плясали
меня впечатлило сначала исполнение "Валенки" Лидии Руслановой, по-моему
ща поисчу, в своей теме поставлю
как-то проникло в меня мощно
а потом выступление на сцене артистов, энергетика одного М, что пел - не помню, ну.. русскую народную , понятно, но вот энергетика песни была как мне кажется очень такая народная,может, он профи, из филармонии

ну ладно, чёта, я не по теме, в теме Кухни

astra, это Вы ходили на гуляния, празднования Масленицы ,в парк какой-то наверное
А тема не чисто куханная, как по-мне)) Здесь просто сидишь и беседуешь, как в беседке, но только с вкусняшками

[astra]

в парк какой-то наверное

ага
это в общем, детский парк с аттракционами
меня поразило количество рукотворных кукол вдоль аллей
наверно, их было больше сотни
можно было переходить от одной к другой и вникать в их образы и видеть личность создавшего куклу
кто это... маленькая девочка или подросток, а может, бабушка
увидеть их мир через их творение
но я не люблю кукол, вообще примитивизм как направление искусства
хотя оно интересно, конечно

[astra]

Здесь просто сидишь и беседуешь, как в беседке, но только с вкусняшками

отлично
я в последнее время готовлю много, каждый день, для брата
готовлю первое блюдо
читаю в интернете рецепты,подправляю свои старые рецепты, нахожу новые
приготовила правильно))) гороховый суп с копченостями
всем очень понравился
в этот суп добавляется немного соды
но после нельзя крышку закрывать
такая пена образуется, я не думала, когда добавляла
сода влияет, как поняла, на разварку гороха
в итоге получается вкусный именно гороховый бульон, а не мясной,
так как копчености добавляются готовые

вчера готовила "нежные" кальмары в сметанном соусе
они получились действительно нежные, но мне не понравились на вкус

Ева, как кальмаров готовите?

[Eva]

astra, самое распространённое с кальмарами у нас-в сметане с луком. И вкус норм. Делала фаршированные когда-то, с рисом луком. Не особо понравились. Нашла рецепт, но ещё не готовила, маринованные в вине. Хочу попробовать. И кальмары есть уже)