Зеркало

[А-33-Я]

и что? это гвоворит об истинности положения дел?
да ни боже мой...
каждый сам, в соответствии с уровнем своего сознания, выбирает мир в котором хочет быть...

И с этим, Аззичка, не поспоришь

ура... консенсус найден... сливы залиты горячим сиропом... теперь время песочницы...

хорошего дня, Мишаня!
на тебе цветочек

[Mikle]

первый раз сироп слила... на удивление многовато получилось...

как твои сливы поживают?

Вот щас иду на них смотреть))
У меня ж в 2 раза больше и масштабней, но после первого дня,когда я их перевернул они покрылись сиропом полностью.
Алена говорила, что сиропа будет больше чем слив. Собственно я их делаю ради маринада. Утку тушенную с черносливом я уже пробовал, а вот в маринованных сливах нет.
Надо попробовать! Практика)))))

[А-33-Я]

когда я их перевернул

в смысле перевернул?

Собственно я их делаю ради маринада. Утку тушенную с черносливом я уже пробовал, а вот в маринованных сливах нет.
Надо попробовать! Практика)))))

эххх... вот бы мочь вжжжжих и у тебя в гостях... поел утку в маринованных сливах , вжжжжих и обратно...

а так... одна теория получится....
даже если аззя сама приготовит утку в маринаде, это будет её утка... и эта практика никак не будет соотноситься с реальным положением вещей по утке от самого михаэля...

всё, ушла
приду позже... если приду...

[Mikle]

когда я их перевернул

в смысле перевернул?

Поскольку сливы много - 6 кг, то даже двойная порция маринада покрыла ее только на половину.
После первого дня, я перелил маринад во вторую большую кастрюлю, прокпятил его а потом положил верхнюю сливу вниз - а маринада через некоторое врем стало достаточно.
Я думаю так лучше перемешивать сливу равномерно - не ломаецца))

эххх... вот бы мочь вжжжжих и у тебя в гостях... поел утку в маринованных сливах , вжжжжих и обратно...

а так... одна теория получится....
даже если аззя сама приготовит утку в маринаде, это будет её утка... и эта практика никак не будет соотноситься с реальным положением вещей по утке от самого михаэля...

Естественно)))
И сакральный борщ тоже!))))
Когда то у знаменитого повара Мацухито Нобо спросили вы не боитесь печатать рецепты своих прекрасных блюд, которые подают в ваших ресторанах в книгах?
А блюда нобо, они не просто... они - очень красивы. Такая японская эстетика еды. Впрочем адаптированная в соответствии со страной пребывания)))
Нобу ответил, что совсем не боится, потому что в японской философии еды ести такое понятие "кикоро":

— Вы сказали, что личность того, кто готовит, очень важна. В японском языке есть многозначный термин «кокоро» — в переводе с японского «душа, сердце, чувство, мысль, воля, сущность, смысл, разгадка…» Какое должно быть кокоро у шеф-повара?

— Это понятие, кокоро, нельзя объяснить словами. Одно из составляющих кокоро — страсть. Я часто привожу следующий пример. Вот до того, как вы вышли замуж, вы наверняка встречались с будущим мужем. У вас было взаимное влечение, и вы решили быть вместе. Вы можете объяснить на словах, почему вы решили пожениться? Это такое комплексное ощущение. Для кокоро очень важны страсть, любовь. Для повара прежде всего важно иметь такое любящее кокоро. И следующий этап — не просто любить готовить, а уметь вкладывать свою любовь в блюдо. Готовить с любовью к продукту, с любовью к человеку, для которого готовишь. Для успешного бизнеса в принципе достаточно иметь хорошие финансовые показатели. Но деньги для меня не самоцель. Для меня важно передать кокоро. Именно это моя цель. Конечно, понимание этого ощущения, кокоро, у каждого человека будет какое-то свое, будет отличаться, но самое важное — сделать лучшее на пределе своих возможностей.

[Mikle]

всё, ушла
приду позже... если приду...

"Скатертью дорога"

[А-33-Я]

Я думаю так лучше перемешивать сливу равномерно - не ломаецца))

полагаю что это ошибка... я сливу не трогаю... просто сверху заливаю и нежно встряхиваю...таким образом нижние оказываются сверху... как только сироп покрое верхних слой слив, я их вообще не трогаю... сверху прикрываю огромной тарелкой чтобы слить сироп... и всё...
но у меня 3 кг... как бы не тяжело...

"Скатертью дорога"

добавил бы исчё: зелёный свет тебе аззичка в дорогу...
но ты жмот...

[А-33-Я]

— Вы сказали, что личность того, кто готовит, очень важна. В японском языке есть многозначный термин «кокоро» — в переводе с японского «душа, сердце, чувство, мысль, воля, сущность, смысл, разгадка…» Какое должно быть кокоро у шеф-повара?

— Это понятие, кокоро, нельзя объяснить словами. Одно из составляющих кокоро — страсть. Я часто привожу следующий пример. Вот до того, как вы вышли замуж, вы наверняка встречались с будущим мужем. У вас было взаимное влечение, и вы решили быть вместе. Вы можете объяснить на словах, почему вы решили пожениться? Это такое комплексное ощущение. Для кокоро очень важны страсть, любовь. Для повара прежде всего важно иметь такое любящее кокоро. И следующий этап — не просто любить готовить, а уметь вкладывать свою любовь в блюдо. Готовить с любовью к продукту, с любовью к человеку, для которого готовишь. Для успешного бизнеса в принципе достаточно иметь хорошие финансовые показатели. Но деньги для меня не самоцель. Для меня важно передать кокоро. Именно это моя цель. Конечно, понимание этого ощущения, кокоро, у каждого человека будет какое-то свое, будет отличаться, но самое важное — сделать лучшее на пределе своих возможностей.

блестящая цитата... именно так... и так не только в приготовлении пищи... а и в любом действии...
я это называю Присутствием... Присутствием собою и как личностью и как своей божественной составляющей, транслирующейся через личность, коея в некоторой степени уже обезличена...

в присутствии объект и субъект умирают...
когда готовлю, меня нет... меня как аззя... а есть безличностное... светлое... без малейшей фокусировки на себе любимой... есть Творчество... в котором умирают все участвующие в процессе... начиная от продуктов, в случае приготовления, огня, самого человека... все проходят процессы трансформации и трансмутации...

принцип простой: гусеница погибает, вместо неё появляется бабочка... - системный принцип этого бренного мира...
жизнь за жизнь ...

... и в соитии своими смертями, они рождают нечто новое и неповторимое...

Кокоро... - не знала... спасибо за цитату...

кста, вот он - резонанс... когда есть практика, то в привносящемся опознаётся имеющееся ...
как подтверждение того или иного фрагмента теории...
если нету нет, то есть да...
две стороны одной медали... но есть третья сторона - ребро... когда невозможно утверждать ни нет, ни да...

... левитация... завис... исчезновение всех точек опоры...
ничто...никак... нигде...

[А-33-Я]

лайк тебе за цитату...
нафотала тебе свои сливы... а потом всё к чертям собачьим удалила, в виду абсолютной бессмысленности этого деяния...

[Mikle]

добавил бы исчё: зелёный свет тебе аззичка в дорогу...
но ты жмот...

И три фута под килем!!!

[Mikle]

лайк тебе за цитату...
нафотала тебе свои сливы... а потом всё к чертям собачьи удалила в виду абсолютной бессмысленности этого деяния...

Но мысль улетела?)))

[А-33-Я]

добавил бы исчё: зелёный свет тебе аззичка в дорогу...
но ты жмот...

И три фута под килем!!!

вот это другое дело...

[А-33-Я]

лайк тебе за цитату...
нафотала тебе свои сливы... а потом всё к чертям собачьи удалила в виду абсолютной бессмысленности этого деяния...

Но мысль улетела?)))

какая?
показать тебе фото
не показывать тебе фото
а ну его в пень...

какая?
Мишаня, мысль улетает мгновенно, оставляя СЛЕД... ОТПЕЧАТОК..
всё остальное происходит именно в поле следа\отпечатка...

возьми любую печать и ляпни на бумагу... ты будешь иметь дело со следом, но самой печати уже нет...
но след от: показать фото\не показывать фото\а ну его в пень - остался... в энергиях остался... профиль мысли остался, в формате отпечатка... тьфу, не могу в словах выразить то, что вижу...

[Mikle]

Я понял!
У меня уже 6 кг отпечатков!

[А-33-Я]

самое смешное, что именно так и есть...

[Mikle]

самое смешное, что именно так и есть...

О! Ты тоже наконец поняла!!
Теперь будем 10 дней их "нежно потряхивать" как... Да ну тебя с твоими астральными отпечатками!!

[А-33-Я]

[А-33-Я]

отпечатки не только на астрале